Gevrey Chambertin<<Les Seuvrées >>

Appellation : GEVREY CHAMBERTIN
Encépagement : Pinot Noir
Age du vignoble :
63 ans.
Sol et sous-sol : Les sols sont calcaires avec une bonne proportion de marnes argileuses.
Superficie du vignoble et production : 0.27 hectares .
Vinification : Cuvaison longue.
Elevage du vin : 30 % de fûts neufs sur 15 mois.
Caractéristiques générales du vin :
•  Couleur : Rouge.
•  Nez : Concentré laissant apparaître des effluves de fruits noirs.
•  Bouche : Expression aromatique intense évoquant les baies de cassis et autres petits fruits rouges ou noirs, les notes animales de musc et de fourrure, et souvent la réglisse lorsque le vin a mûri.
Accompagnements mets-vin : Le Gevrey-Chambertin accompagne très bien les plats en sauce au vin et les fromages au lait cru.


   Accueil Présentation Historique Récompenses Contact
Vins de Bourgogne
Vins de Languedoc
Puligny Montrachet Blanc
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec Modération