Puligny Montrachet <<Les Meix>>

Appellation :
Puligny Montrachet
Encépagement :
Chardonnay
Age du vignoble :
40 ans.
Sol et sous-sol : Argilo-calcaires.
Superficie du vignoble et production : 0.1916 hectares .
Vinification : Directement pressé et sous contrôle de température:20 à 22°C.
Elevage du vin : 50 % en fût de chêne neuf durant 6 à 8 mois.
Caractéristiques générales du vin:

Couleur: Blanc.

Nez: Frais et minéral.

Goût: Minéra, gout rocailleux qui le rend unique, intense. ce vin est très promotteur.
Accompagnement mets vin : Poissons et autres fruits de mer, fromage de chèvre.

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