Marsannay Blanc-Monopole<<Les Saints Jacques >>

Appellation : MARSANNAY
Encépagement : Pinot Blanc
Age du vignoble :
14 ans.
Sol et sous-sol : Calcaires , caillouteux, argileux, strates blanches. Superficie du vignoble et production : 0.35 hectares.
Vinification : Contrôle de température de 20 à 22°C .
Elevage du vin   : Elevage 3 mois en fûts.
Caractéristiques générales du vin :
•  Couleur : Blanc.
•  Nez : Frais et aux senteurs d'agrumes, fruits frais.
•  Bouche : Minérale, pamplemousse.
Accompagnements mets-vin : Poissons , coquillages cuits, coquilles Saint Jacques.


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