Marsannay红酒

法定产区: MARSANNAY
葡萄种 : 黑边路Pinot Noir
(A.O.C. Marsannay红酒唯一的葡萄种)
葡萄树年龄: 35岁.
土壤 : 粘钙土
种植面积 : 0.50公顷.
酿酒 : 冷冻浸泡葡萄之后酒精温控犮酵, 酒液在酒缸内31°C之下犮酵 2 - 3 个星期
陈酿 : 在 2 - 4年期旧橡木桶内陈酿12个月.
葡萄酒性质 :
•  酒色 :红色.
•  气味 : 鲜花香味,槺概地, 像野桑子,干李子和黑茶薦子.年份老酒还有麝香味.
•  口感 : 充满丹宁滋味, 颇为柔和.
适怡伴食 : 红肉, 焼烤, 串焼, 牛腩.


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