Bonnes Mares-Grand Cru

这佳酿源自我们的 « BONNES MARES »产区, 位于 MOREY SAINT DENIS乡村里.
在橡木桶中陈酿超过10 年, 在2000年灌装, 这美酒蕴含优美酒香而且持续时间长.
酒质高尚优质而且十分香醇.
法定产区 : BONNES MARES Grand Cru
葡萄种 : 黑边路Pinot Noir
葡萄树年龄 : 25 - 75 岁
土壤 : .粘钙土.
种植面积 : 1 公顷 50.
酿酒 和陈酿 : 冷冻浸泡葡萄之后酒精温控犮酵, 酒液在酒缸内31°C之下 2 - 3 个星期, 100 % 新橡木桶(布列塔尼Bertrange树林橡木)陈酿18个月,
葡萄酒性质 :

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酒色 : 红色.
•  气味 : 黑茶薦子, 桑子红果香味和紫花香, 带点烤木味.
•  口感 : 温和香料味,富花香,强力而且持续长时间 .
适怡伴食: 伴食野外焼烤, 烤野鳮,或嫩牛排, 或是 l'abbaye de Cîteaux乳酪. 或者独自在安乐椅上慢慢饮渴


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